（原创）偶然见到谭副处长买菜【小小说】
2018-01-22 02:45:00| 分类：
众生相（小小说）
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今天陪着老婆去买菜，偶然看见谭副处长正在买藕，我一看就笑了，老婆问我：“你笑什么？”
我说：“你看见谭副处长买藕了么？他买的是田藕。”
老婆说：“你不是跟他是朋友吗？提醒他别买，买家藕或者野藕，平时是他老婆买菜，他今天怎么买起菜来了？”
我走过去拍了一下谭副处长肩膀说：“老谭，买菜呢！你老婆怎么没出来？每天我送小虎子去上学，你老婆已经买好菜返回来了。”
老谭说：“这婆娘还冒充官太太在家里装病，这不我只好自己出来买菜。”
我把他拉到一旁对他说：“这个藕不能买。”
老谭说：“你看这个藕洗的干干净净，切除了藕节，大小一致，看着光鲜，不买这样的藕还买什么藕？”
我想，这个藕就像谭副处长看着光鲜，啥用没有，我说：“老谭，给你普及一下藕的知识，莲藕主要有三个品种：第一种是家藕，人工种植，长在深水淤泥之中，藕节粗壮且长，色泽洁白，煨汤容易煨烂，口感香甜，适合煨汤，加入杂骨，味道鲜美；第二种是野藕，生长在自然水域，藕节细而长，不太均匀，色泽偏黑，杂骨煨藕，口感面而醇，也是煨汤的上品；第三种是田藕，顾名思义就是种植在水稻田里，藕农在浅浅的水稻田里铺上一层塑料纸，塑料纸上加入少量鱼塘泥，灌满水，将藕苗放入其中，撒点化肥，这个藕由于生长环境宽松，藕节均匀，色泽泛红，看着光鲜，吃到嘴里形同爵蜡，所以卖这种藕的人会把藕修理得很干净漂亮，让那些不明生活就里的人争相购买，这种藕价格便宜，除了做卤藕，其他的做滑藕片、藕夹、炖汤皆不可口。”
谭副处长听了我的一番话呆若木鸡，一个劲儿抽烟，然后问：“你从哪儿学来的？”
我想起上次在省城，李教授请我喝酒也是买的田藕煨汤，并且用的是腌制过的腊肉，那天我也是给他普及莲藕知识，他也问我：“你从哪儿学来的？”
李教授不认识莲藕情有可原，李教授是学历史的，钻进历史的故纸堆里爬不出来，实属常情，他做学问，两耳不闻窗外事，属于典型的书呆子，他虽然不认识莲藕，但人家满肚子学问，连刘邦的爷爷叫什么名字都一清二楚。
我还真不知道我从哪儿学来的，生活本身就是一部百科全书，点点滴滴，日积月累，任何知识都不是一个早上学来的，总之事事留意，做生活的有心人。
仔细想想，谭副处长跟我人生的轨迹是大不相同的，幼年时有父母的呵护，他父亲活了八十多岁，母亲活了九十岁，他母亲去世时，他已经有六十多岁了，基本上一辈子都做的是孩子，所以他成长速度缓慢。
谭副处长前半辈子一帆风顺，由科员到科长，再到副处长，深化改革以后下岗失业，成天萎靡不振，直到退休。
退休以后整日与一帮老头儿打牌。
他从来就没真正关注过生活，加之他文化水平比较低，初中毕业下农村，招工以后又官运亨通，疏于学习，据说他参加计算机培训班学习过三回，现在连电脑都打不开，他姑爷给他买了一台美国的平板电脑，他一直把那玩意儿当成宝贝装在箱子里，束之高阁，其实早就成了昨日黄花，可以毫不客气地说，他在生活面前只是一个小学生。
我从幼年起就是靠自己打工养活自己的，一边打工一边读书，我必须关注生活的每一个细节，否则你就可能挨饿受冻，工作以后，我一直是一个平头百姓，没有大起大落，我总是以平常心对待一切人和事，因此，留意生活，关注生活，热爱生活，使我始终是生活的主人。
有一天，老婆突发善心，把我制作的迷你酱黄瓜、酱佛手掌、酱玉环、酱五香豆腐干装了一个玻璃瓶送给了谭副处长，那天，谭副处长就数落他老婆说：“你看大哥的老婆咸菜做得多么好吃啊！你啥也不会做，白当了一回女人。”
我笑着说：“老谭，你弄错了，这些酱菜都是我制作的，我幼年时跟扬州酱菜厂的师傅打下手，偷偷学的，这是典型的江苏风味，你老婆倒是南京人，可是离扬州还远着呢，她怎么可能学到扬州酱菜手艺？”
谭副处长眼睛瞪得溜圆问：“你会做咸菜？我怎么从来没听说过？男人怎么可能做咸菜？”
我说：“外行不是？酱厂的大师傅全是男人，一般家庭倒是女人做咸菜，买几个萝卜，用食盐一腌制，拿大石头一压，做出来的那真的就是咸菜，咸的要命，你吃我做的酱菜可有一点咸味？清脆可口，可以佐酒，可以下饭，不过造价也很高，迷你黄瓜六块钱一斤，风干以后做成酱黄瓜不到一两，比猪肉还贵。酱玉环就更贵了，十块钱一斤，一斤玉环风干以后半两不到，比牛肉还贵。”
谭副处长说：“你这人怎么就是一个迷，表面看你跟我们一样，暗地里你怎么会那么多东西？”
我没有回答谭副处长，因为我生活的足迹都是一步一个深深的脚印。
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