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(原创)机械小区百家宴【图说】  

2017-05-27 04:12:39|  分类: 图说 |  标签: |举报 |字号 订阅

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(原创)机械小区百家宴【图说】 - 四页 - 听松
 1,机械小区举办“纵情端午欢乐小区”社区活动,首次进行百家宴。
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 2,人们陆续来到举办现场,拿出自己的看家本领,端出一盘盘精心制作的佳肴。
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3,有荤有素,品种繁多,扮相漂亮,中国人做菜讲究的是色、香、味、形。
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4,黄蛄鱼汤讲究色泽鲜亮,味道清淡,造型典雅,油而不腻,可下酒,可吃饭,可品味。
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5,白斩鸡是一道南方菜式,讲究水清味淡,鸡嫩有嚼头 ,沾的作料 另外装在一个小碟子里 ,可能因为参赛条件限制,制作者把佐料浇在菜盘里,使得作法不太正宗。
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6,肉香棕盛产于南湖嘉兴,我曾旅行在那儿品尝过,一个粽子二两,我年轻时能吃二十个汤圆,也算吃糯米食品很厉害的角色,但是,我只吃了一个粽子就再也吃不下去了,油腻。
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7,枣香卷典型的北方食品,做工精细,形象美观,估计口感也不错。
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8,红烧肉,传统菜式,据说这道菜最终获得一等奖,看来这些小区聘请的评委也没见过什么世面,就知道吃猪肉。
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9,油焖大虾是本地最具名气的大菜,往北卖到北京,往南卖到广州 ,是那些食客们下酒的佳肴,也是本地经济的支柱产业。
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10,一品豆腐,用料讲究,瘦肉、生姜、豆腐、鸡蛋,做工讲究,比例合适,搅拌均匀,上笼屉蒸熟,倒扣于盘内,抹上蛋黄,淋上小磨香油,撒上葱花,老少咸宜。
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11,评委埋头苦干,天赐良机不可错过,至于怎么评选,那倒是次要的,民间活动嘛!
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12,最后制作者和评委们一起坐到餐桌边,还有啤酒,我忍不住也喝了一罐,解解渴。 
     
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